כרוב טרי סוליאנקה עם נקניקיות

0
1272
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 53.2 קלוריות
מנות 2 יציאות.
זמן בישול 35 דקות
חלבונים * 2.2 גרם.
שומנים * 5.5 גרם.
פחמימות* 4.4 גרם.
כרוב טרי סוליאנקה עם נקניקיות

סוליאנקה העשויה מכרוב טרי עם נקניקיות כארוחה פשוטה, מהירה וטעימה מכינה הן לשולחן ארוחת הערב והן לארוחת הערב, כיוון שהתבשיל מתגלה כחסר קלוריות. לטעמך, ניתן להשלים את ההודגפודג 'בעגבניות טריות, שום ותבלינים, שיעניקו למנה רגילה טעם חדש. עבור פודג 'כזה, בניגוד לגרסה הקלאסית, כל המרכיבים מטוגנים בנפרד והכרוב מטוגן יותר מאשר מבושל.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
ראשית, מכינים את כל מרכיבי המנה בכמות המצוינת במתכון. שחררו את ראש הכרוב הבינוני מהעלים החיצוניים, שטפו אותו וחתכו אותו לשניים. כמות זו תספיק לשתי מנות.
שלב 2 מתוך 7
לאחר מכן קוצצים חצי אחד בעזרת סכין חדה או פומפייה מיוחדת לקש דק במיוחד.
שלב 3 מתוך 7
מחממים שמן צמחי במחבת עמוקה, מכניסים לתוכו רצועות כרוב, מפזרים מלח ופלפל שחור ומטגנים על אש בינונית ומכוסים 20 דקות. אל תשכח לערבב את הכרוב מעת לעת בעזרת מרית.
שלב 4 מתוך 7
בזמן שהכרוב צולה, מקלפים את הגזר והבצל, קוצצים אותם לפרוסות דקות ומטגנים במחבת אחרת עד שהם רכים.
שלב 5 מתוך 7
נקניקיות (לקחת את הציון הגבוה ביותר, כדי לא לאבד את צורתן), לקלף ולחתוך לעיגולים.
שלב 6 מתוך 7
שמים נקניקיות, גזר ובצל מטוגנים במחבת עד כרוב מוכן, מוסיפים שתי כפות רסק עגבניות ושופכים כוס מים חמים. מערבבים את המרכיבים האלה ומבשלים 5-10 דקות עד שכל הנוזלים מתאדים. טועמים את המנה.
שלב 7 מתוך 7
כרוב טרי סוליאנקה עם נקניקיות מוכן. מניחים אותו על צלחות במנות, מקשטים בשמיר קצוץ דק ומגישים.
בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *