כרוב solyanka
0
880
מִטְבָּח
רוּסִי
תכולת קלוריות
180 קק"ל
מנות
6 יציאות.
זמן בישול
90 דקות
חלבונים *
7.2 גרם.
שומנים *
16.1 גרם.
פחמימות*
3.6 גרם.
כרוב solyanka, למרות הפשטות והפשטות של המתכון, היא מנה טעימה וארומטית מאוד. לקבלת שובע גדול יותר, תוספת של מוצרי בשר אמורה, עם זאת, אם אתה רוצה לבשל אופציה צמחונית, אתה יכול פשוט לדלג על השלב של הוספת בשר.
רכיבים
תהליך בישול
מורחים את הכרוב הקצוץ בסיר עם שאר המרכיבים, מוסיפים גרגירי פלפל ועגבניות במיץ משלנו. שמנו עלי דפנה. מערבבים הכל בעזרת מרית או כף, מוסיפים מלח לפי הטעם. אנו סוגרים את המחבת עם מכסה ומניחים אותה על הכיריים בטמפרטורה בינונית. אנו ממשיכים לכבות שעה. מעת לעת, יש לערבב את הטרחה כדי לטעום אותו לקראת נכונותו. ברגע שהכרוב רך מספיק אפשר לכבות את הכיריים.
בזמן שהכרוב נוגס, מחממים את המחבת עם מעט שמן צמחי. חותכים נקניקיות חזיר וציד לפרוסות דקות ומטגנים אותן בטמפרטורה בינונית עד להזהבה. מוסיפים את הנקניקיות המטוגנות למשך חמש עד עשר דקות עד שהן רכות, מערבבים ומבשלים הכל יחד. הניחו לדג המוגמר להתקרר מעט ולבשל. בעת ההגשה מקשטים בעשבי תיבול לפי הצורך. זה טעים לאכול גם חם וגם קר.
בתאבון!