סוליאנקה קלאסית עם נקניק

0
988
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 131.3 קק"ל
מנות 7 יציאות.
זמן בישול 90 דקות
חלבונים * 6.9 גרם
שומנים * 10.1 גרם.
פחמימות* 7.5 גרם
סוליאנקה קלאסית עם נקניק

ההודג'ודג 'הקלאסי עם נקניק הוא מרק טרומי עם מספר סוגי בשר. מרק זה מושלם לסילוק הנקניקים שנותרו לאחר חופשה גדולה. יש לזכור ש- hodgepodge הוא מרק מלוח מתובל למדי, ולכן אנשים הסובלים ממחלות קיבה צריכים להשתמש בו בזהירות.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
קולפים ושוטפים את תפוחי האדמה, מסירים את הקליפות מהבצל. מכינים את שאר האוכל.
שלב 2 מתוך 5
מכינים מרק בשר בנפח 3 ליטר, ממליחים אותו, מוסיפים תיבול. מוציאים את הבשר מהתבנית, מצננים וחותכים לרצועות או לקוביות. חותכים את הנקניק המעושן לקוביות דקות, חותכים את העוף המעושן לחתיכות קטנות. מטגנים את הכל במחבת.
שלב 3 מתוך 5
מחממים את השמן בנפרד במחבת. חותכים את הבצל לקוביות ומאדים בשמן. מוסיפים שם רסק עגבניות, מערבבים. חותכים את הנקניק המבושל לקוביות, זורקים לתבנית. מטגנים הכל יחד במשך 5 דקות. מוסיפים את תוכן המחבת הראשונה למרק, ואז מטגנים עם רסק עגבניות.
שלב 4 מתוך 5
חותכים את המלפפונים לקוביות, סוחטים אותם החוצה בעזרת הידיים. חותכים את הזיתים מגולענים לפרוסות. מוסיפים למרק מלפפונים עם זיתים, כמו גם מעט מלפפון מלפפון ומרינדת זיתים. חותכים את תפוחי האדמה לקוביות ומוסיפים לסיר. מבשלים 20 דקות.
שלב 5 מתוך 5
בסיום הבישול שוטפים את הלימון בעזרת מברשת, חותכים לפרוסות דקות ומוסיפים כמה פרוסות לימון למזנון.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *