סוליאנקה לחורף ללא כרוב

0
412
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 51.6 קק"ל
מנות 1.5 ליטר.
זמן בישול 12 שעות
חלבונים * 0.8 גרם.
שומנים * 2.3 גרם.
פחמימות* 12.2 גרם
סוליאנקה לחורף ללא כרוב

סוליאנקה ללא כרוב, אתם מוזמנים לבשל מפטריות בשילוב פלפלים, עגבניות, בצל וגזר. תקבלו לא רק סלט טעים, אלא גם גריל מוכן למרק, וירקות לתבשילים בשר, ומלית לפשטידות ולביבות. כרטיס הביקור של פודג 'ללא כרוב הוא צלייה מוקדמת של פטריות וירקות.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
מקלפים את הבצל וקוצצים אותם לחצאי טבעות דקות. מחממים את השמן במחבת עמוקה או בסיר בעל תחתית כבדה. מעבירים אליו את הבצל הקצוץ ומטגנים 5 דקות.
שלב 2 מתוך 6
שוטפים את הפטריות וחותכים לקוביות קטנות. מעבירים אותם לבצל המטוגן ומטגנים 10 דקות, עדיף לאפשר למיץ הפטריות להתאדות עד כמה שניתן.
שלב 3 מתוך 6
קולפים וגוררים את הגזר. מעבירים אותו לפטריות, מערבבים ומבשלים עוד 5 דקות.
שלב 4 מתוך 6
קולפים את הזרעים מהפלפל, קוצצים לרצועות ומעבירים לפטריות.
שלב 5 מתוך 6
לאחר מכן חותכים את העגבניות השטופות לחתיכות קטנות ומוסיפים אותן למזנון.
שלב 6 מתוך 6
לאחר מכן מפזרים את הפודג 'עם מלח, סוכר, מוסיפים גרגירי פלפל ועלי דפנה ומבשלים על אש נמוכה מתחת למכסה סגור למשך שעה. עד סוף הבישול, שופכים חומץ לתוך האכסניה. מעבירים את ההודגפודג 'המוגמר לצנצנת נקייה ומעקרים לפי הכללים הכלליים, כי יש לעקר את כל התכשירים עם פטריות. אחסן את הפקק ללא כרוב במקום קריר וחשוך.

ריקנים מאושרים!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *