סוליאנקה לחורף עם שעועית
0
791
מִטְבָּח
רוּסִי
תכולת קלוריות
24.7 קק"ל
מנות
5 ליטר.
זמן בישול
12 שעות.
חלבונים *
0.7 גרם
שומנים *
2.8 גרם.
פחמימות*
3.7 גרם.
סוליאנקה היא לא רק מרק טעים, אלא גם שימור ריחני עם כרוב לחורף. אתה יכול לגוון את ההודג'ודג 'הקלאסי על ידי הוספת פטריות, חצילים, פלפלים או שעועית להרכבו, או שאולי תמציא מתכון ייחודי משלך.
רכיבים
תהליך בישול
לאחר מכן מוסיפים את רוטב העגבניות והשעועית, מביאים לרתיחה את ההרס, ממליחים, מתבלים לפי הטעם ומנמיכים את האש. ממשיכים להרתיח 40-45 דקות. בסוף הבישול מוסיפים חומץ, מערבבים ומסירים מהאש. שוטפים ומעקרים צנצנות תפירה. מורחים את האפודה החמה על הצנצנות, מגלגלים עליהן את המכסים בעזרת מכונת תפירה. עוטפים את הצנצנות בשמיכה חמימה ונותנים להן להתקרר לגמרי, ולאחר מכן מעבירים את הארגז למקום קריר וחשוך לאחסון. את הגליל הזה אפשר להגיש כסלט או להשתמש כבסיס למרק.
בתאבון!