סוליאנקה לחורף עם מלפפונים

0
3003
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 76.4 קק"ל
מנות 2 עמ '.
זמן בישול 75 דקות
חלבונים * 1.5 גרם.
שומנים * 4.7 גרם.
פחמימות* 7.4 גרם.
סוליאנקה לחורף עם מלפפונים

לפניכם מתכון למזנון טעים לחורף. הוספת מלפפונים טריים לכרוב הופכת את הדוגמנית למקורית יותר בטעמה. הכנה כזו לחורף תתאים לכל תוספת, היא תשמש כמילוי מצוין לאפייה. הכנת מזרן עם מלפפונים היא קלה, כולם יכולים להתמודד עם זה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 10
בואו נכין את הכרוב. אנו חותכים את העלים העליונים, מסירים את הגדם. לאחר מכן קוצצים את הכרוב לרצועות קטנות. אם יש פומפייה מיוחדת של כרוב, השתמשו בה.
שלב 2 מתוך 10
את הבצל יש לקלף, לשטוף ואז לקצוץ דק.
שלב 3 מתוך 10
מקלפים את הגזר, שוטפים ומשפשפים בפומפייה גסה עם שבבים מלבנים.
שלב 4 מתוך 10
יוצקים שמן צמחי לסיר, שולחים לשם כרוב, גזר ובצל. מטגנים ירקות כ -10 דקות על אש בינונית.
שלב 5 מתוך 10
מלפפונים טריים יש לשטוף, לחתוך משני צידי הזנבות, ואז לחתוך לחתיכות קטנות.
שלב 6 מתוך 10
אנו שוטפים גם את הפלפל החמוץ, חותכים אותו לשניים, מסירים את הזרעים במחיצות ואז חותכים את הפירות לקוביות קטנות.
שלב 7 מתוך 10
יוצקים את המלפפונים והפלפלים המוכנים לתוך הירקות. מוסיפים מלח, פלפל גרוס וסוכר מגורען.
שלב 8 מתוך 10
לאחר מכן, יוצקים את הכמות הנדרשת של מיץ עגבניות, מערבבים ומבשלים הכל יחד במשך 45 דקות מתחת למכסה. בסוף הבישול מוסיפים תמצית חומץ.
שלב 9 מתוך 10
הכניסו את הפקק לצנצנות שעוקרו בעבר וסגרו אותן היטב עם מכסים. אנו הופכים את הפחיות, עוטפות אותן בשמיכה חמה ומשאירות למשך יום. שמנו אותו במקום חשוך וקריר לאחסון.
שלב 10 מתוך 10
פודג 'טעים ומעורר תיאבון עם מלפפונים מוכן לחורף!

בתיאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *