סוליאנקה לחורף עם עגבניות ירוקות

0
989
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 47.7 קק"ל
מנות 3 ליטר.
זמן בישול 11 שעות.
חלבונים * 0.5 גרם.
שומנים * 1.4 גרם.
פחמימות* 12.4 גרם.
סוליאנקה לחורף עם עגבניות ירוקות

הקפד לנסות את מתכון העגבניות הבוסר המדהים הזה. אתה יכול להוסיף אותו למרק או להגיש אותו כמתאבן קר, וזה גם טעים מאוד לאכול עם נגיסת לחם.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 9
שוטפים היטב את הירקות. חותכים את העגבניות לפרוסות קטנות ומוציאים את הגבעול. מניחים את הפרוסות בקערה גדולה או בסיר.
שלב 2 מתוך 9
שוטפים את הגזר הקלוף וקוצצים גס בפומפייה. מוסיפים אותו לעגבניות.
שלב 3 מתוך 9
מוציאים את הגבעול והגרעינים מהפלפל וחותכים לרצועות. שלח לשאר הירקות.
שלב 4 מתוך 9
קולפים את הבצל, שוטפים וקוצצים בחצי טבעות.
שלב 5 מתוך 9
מערבבים את החומרים בידיים.
שלב 6 מתוך 9
יוצקים לתוכם מלח וסוכר ונותנים לעמוד כשעתיים. במשך הזמן שצוין, המרכיבים יתנו מיץ.
שלב 7 מתוך 9
לאחר מכן, מוסיפים את השמן ומניחים את הפודג 'לבשל במשך 35 דקות על אש נמוכה, תוך ערבוב מתמיד כך שהחומר לא יישרף.
שלב 8 מתוך 9
טועמים את המנה ומתקנים את הטעם בתבלינים אם רוצים. מוסיפים חומץ, מערבבים ומבשלים במשך 5 דקות.
שלב 9 מתוך 9
ממלאים צנצנות מעוקרות עם פודג 'עד למעלה, אוטמים במכסים, הופכים ומכסים בבד חם. השאירו את האכסניה להתקרר לאט במשך 8 שעות.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *