Solyanka הכפר עם תפוחי אדמה

0
1243
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 81.6 קק"ל
מנות 3 ליטר.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 4.7 גרם.
שומנים * 5.3 גרם.
פחמימות* 8.8 גרם
Solyanka הכפר עם תפוחי אדמה

סוליאנקה היא מאכל אהוב לא פשוט במשפחות רבות. מנה ראשונה דשנה ועשירה מהווה התחלה מצוינת לכל ארוחה, הממלאת ומחממת את התיאבון. סוליאנקה בסגנון כפר עם תפוחי אדמה מוכנה די מהר ופשוט מהמרכיבים הזמינים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 10
מקלפים את תפוחי האדמה, חתוכים לקוביות קטנות.
שלב 2 מתוך 10
קולפים את הבצל וקוצצים דק.
שלב 3 מתוך 10
קולפים וגוררים את הגזר.
שלב 4 מתוך 10
יוצקים מים לסיר, מכניסים אותם לאש, מביאים לרתיחה על אש בינונית. מוסיפים תפוחי אדמה, מבשלים כרבע שעה.
שלב 5 מתוך 10
חותכים את החמוצים לקוביות בינוניות.
שלב 6 מתוך 10
חותכים את הנקניקיות (במקרה שלנו) לעיגולים.
שלב 7 מתוך 10
קוצצים דק את החזיר.
שלב 8 מתוך 10
מחממים מחבת מראש, יוצקים לתוכה שמן צמחי. יוצקים לתוכו בצל, מטגנים עד שקיפות, ואז מוסיפים לו גזר וסוגי בשר שונים, מבשלים במשך 5 דקות. לאחר מכן מוסיפים רסק עגבניות, כף אחת של מים רותחים, מלפפון חמוץ למחבת. מערבבים הכל בעדינות ומבשלים 10 דקות על אש נמוכה.
שלב 9 מתוך 10
כאשר תפוחי האדמה מבושלים, מוסיפים אליו את הטיגון המוכן, מערבבים. מוסיפים עלי דפנה למרק, ממליחים ומפלפלים הכל במידת הצורך. מבשלים את המרק במשך 10 דקות. לאחר מכן כבו את האש ונתנו לבשר להתבשל כ -15 דקות.
שלב 10 מתוך 10
יוצקים את כבש ההכנה המוכשר עם תפוחי אדמה לצלחות במנות. מגישים מרק ארומטי זה עם שמנת חמוצה. בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *