סוליאנקה דגים קלאסית

0
608
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 127.6 קק"ל
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 75 דקות
חלבונים * 5.5 גרם.
שומנים * 6.1 גרם.
פחמימות* 21.9 גרם.
סוליאנקה דגים קלאסית

מרק הדגים הקלאסי מוכן עם כמה סוגי דגים, כולל מלפפונים חמוצים, כבושים או כבושים, בצל, זיתים וצלפים. זו מנה ראשונה דשנה עם טעם חמוץ מתוק.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
הרתח את המים. חותכים את הדג לחתיכות, מכניסים אותו למים ומרתיחים את מרק הדגים. בסוף הבישול מוציאים את הדג ומסננים את המרק.
שלב 2 מתוך 5
קולפים וחותכים את הבצל לרצועות דקות. מחממים שמן צמחי במחבת ומטגנים בו בצל. מוסיפים רסק עגבניות, מערבבים ומבשלים במשך 5-7 דקות, תוך ערבוב מדי פעם.
שלב 3 מתוך 5
חותכים את הזיתים עם זיתים מגולענים לטבעות ומוסיפים למרק. שלחו מלפפונים כבוש וצלפים, חתוכים לרצועות דקות, יחד עם מי מלח שם.
שלב 4 מתוך 5
המתן עד שהוא ירתח. לאחר מכן מוסיפים את המחבת.
שלב 5 מתוך 5
שמים את נתחי הדג במרק, פלפל, מלח, מוסיפים תבלינים לפי הטעם. מביאים לרתיחה את תכולת הסיר ומכבים. תן לבשר להתבשל במשך חצי שעה. מגישים עם פרוסת לימון וכף שמנת חמוצה.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *