סוליאנקה עם תפוחי אדמה ונקניקים
0
2028
מִטְבָּח
רוּסִי
תכולת קלוריות
125.4 קק"ל
מנות
4 יציאות.
זמן בישול
45 דקות
חלבונים *
3.2 גרם.
שומנים *
9.6 גרם
פחמימות*
7.7 גרם
פודג 'עשיר ועבה אהוב על רבים ומסיבה טובה. מעדני בשר, מלפפונים כבושים, זיתים וזיתים - לכל המרכיבים הללו במרק יש טעם עז ובה בעת מחזקים זה את זה. תפוחי אדמה דשנים מאזנים את העושר הזה. עם כף שמנת חמוצה רכה, כוסית כזאת לא יכולה אלא לרצות.
רכיבים
תהליך בישול
להכנת טיגון במחבת מחממים את השמן הצמחי למצב חם ומניחים שם בצל קצוץ. מעבירים אותו עד לשקיפות ומוסיפים את הגזר המוכן. מערבבים וממשיכים לטגן הכל יחד במשך שתיים -שלוש דקות. לאחר מכן מוסיפים את מרכיבי הבשר הקצוצים, מערבבים ומבשלים מספר דקות עד שמופיע רמז של חום זהוב. מוסיפים למחבת מחבת עגבניות ומעט מרק מהסיר בו מבושלים את תפוחי האדמה. מערבבים, מוסיפים אחר כך מלפפונים כבושים קצוצים. אנו טועמים את הטיגון ומוסיפים מלח ופלפל שחור לפי הטעם. מבשלים עוד חמש עד שבע דקות, לא לשכוח לערבב.
בתאבון!