סוליאנקה עם בשרים מעושנים ותפוחי אדמה

0
1674
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 84.3 קק"ל
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 120 דקות
חלבונים * 4.7 גרם.
שומנים * 5.7 גרם
פחמימות* 9.9 גרם.
סוליאנקה עם בשרים מעושנים ותפוחי אדמה

זו מנה מאוד ארומטית ומתובלת. זה די מספק, וזה בהחלט יכול להיות גם הראשון וגם השני. סוליאנקה עם בשר מעושן בהחלט תפנה לאוהבי הטעמים הצבעוניים והמעניינים. הכנתו תיקח הרבה זמן, אך התוצאה תענה על כל הציפיות.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
ראשית, בואו נרתיח את הבשר ונכין את המרק למרק. לשם כך אנו שולחים בקר על העצם ובשר מעושן למים רותחים. הבישול לוקח כ -1.5 שעות. בתהליך, אתה יכול להמליח אותו, ולהקפיד להסיר את הקצף שנוצר.
שלב 2 מתוך 4
כאשר הבשר מבושל, אתה צריך לחתוך אותו לחתיכות קטנות. חותכים את תפוחי האדמה והבצל המקולפים עם גזר באותו אופן. אפשר לחתוך גזר לחצי עיגולים. וגם להוסיף עלי דפנה, מעט מיץ לימון ופלפל למרק. בדקו אם יש מספיק מלח במרק והוסיפו מלח במידת הצורך. משאירים על האש ונותנים לו לרתיחה במשך 5 דקות.
שלב 3 מתוך 4
חותכים את הזיתים לטבעות. חותכים עגבניות ומלפפונים לחתיכות קטנות. מוסיפים רסק עגבניות. שים שוב את המרק על האש ומחכה עד שהוא רותח, נותן לו לרתיחה של כמה דקות.
שלב 4 מתוך 4
שוטפים את הירוקים וקוצצים אותם דק. אנחנו מקשטים בעזרתו את המרק. מוסיפים שמנת חמוצה אם רוצים.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *