סוליאנקה עם כרוב כבוש וכרוב טרי בכיריים איטיות

0
739
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 117.7 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 80 דקות
חלבונים * 3 גרם.
שומנים * 8.2 גרם.
פחמימות* 21.8 גרם
סוליאנקה עם כרוב כבוש וכרוב טרי בכיריים איטיות

כרוב כבוש וכרוב טרי משתלבים היטב לפי הטעם, וההודג'פודג 'תמיד מתגלה כחמצמץ ועסיסי במידה. אם כרוב החמוץ פריך וצפוף, יש לבשל אותו מעט על הכיריים או במיקרוגל, ואז להניח אותו עם טרי, אז מרקם הכרוב המוגמר בפודג'ודג 'יהיה זהה. מחסן כזה הוא לעתים קרובות (על פי בחירת המארחת) בתוספת ירקות, מוצרי בשר ופטריות. אתה יכול לבשל פודג 'בכל מנה. במתכון זה אנו מבשלים בכיריים איטיות.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
אנו מנקים ושוטפים את הבצל והגזר. לאחר מכן קוצצים את הבצל לרבע טבעות דקות, ואת הגזר לרצועות דקות. יוצקים שמן צמחי לקערה המרובת ומפעילים את התוכנית "מטגנים" למשך 20 דקות. מטגנים ירקות קצוצים בשמן חם עד לאורוד קל, תוך ערבוב מדי פעם בעזרת מרית.
שלב 2 מתוך 7
לאחר מכן שמים בצל ירוק קצוץ בקערה ומטגנים אותם עד להופעת ניחוח בצל.
שלב 3 מתוך 7
קולפים את הנקניק, חותכים לקוביות קטנות ומטגנים בקערה עד להזהבה. לאחר מכן מפזרים את הנקניק עם פפריקה גרוסה, מערבבים ונותנים מספר דקות עד שהשמן שבקערה יהפוך לכתום.
שלב 4 מתוך 7
קוצצים כרוב טרי לרצועות דקות, מעבירים לקערה, תוך ערבוב מדי פעם, מטגנים עד להופעת ניחוח מיוחד של כרוב מטוגן.
שלב 5 מתוך 7
אנו סוחטים את הכרוב הכבוש מהמלוחים ומכניסים אותו לקערה מרובה עם שאר המרכיבים. אנו סוגרים את מכסה המרק הבישול ומפעילים את התוכנית "מרווה" למשך 20 דקות, ולא לזמן ברירת המחדל, כי היא שעה אחת וזה יותר מדי עבור פודג '. לאחר זמן זה, פותחים את המכסה, מפזרים את מלח המלח וסוכר, שמים את הדפנה ומוסיפים את הכמון, מועך בידכם. לאחר מכן אנו מערבבים הכל ומבשלים את הפודג'ודג 'במשך 5 דקות נוספות.
שלב 6 מתוך 7
לאחר סיום התוכנית, אנו משאירים את המחסן של כרוב כבוש טרי במרכב הבישול למשך 30 דקות במצב "שמור על חם".
שלב 7 מתוך 7
כתוצאה מכך, הפודג'ד שלך יישאר עסיסי ולא מבושל יתר על המידה. שמנו אותו בצלחות במנות והגישו לשולחן.
בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *