סוליאנקה עם חמאה ורסק עגבניות

0
647
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 42.4 קק"ל
מנות 3 ליטר.
זמן בישול 210 דקות
חלבונים * 1.8 גרם.
שומנים * 2 גרם.
פחמימות* 6.1 גרם.
סוליאנקה עם חמאה ורסק עגבניות

חטיף חורפי עם שילוב מצוין של מרכיבים. ניתן לבשל סוליאנקה לחורף עם רסק עגבניות עם כל פטריות. המנה מתבררת בהירה ומעוררת תיאבון. סוליאנקה עם חמאה רכה, ועם אגרסיבי דבש - עם ניחוח פטריות עשיר. נסה את שניהם.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
קח את הכמות הנדרשת של פטריות.
שלב 2 מתוך 7
מקלפים היטב את הפטריות ושוטפים היטב.
שלב 3 מתוך 7
חותכים את הפטריות הקלופות לקוביות בינוניות. מרתיחים את הפטריות במי מלח במשך 40 דקות, מסננים את המים דרך מסננת.
שלב 4 מתוך 7
שוטפים ומקלפים היטב גזר ופלפלים. מקלפים את הבצל. חותכים את הירקות הקלופים לקוביות בינוניות. מחממים מחבת, מוסיפים מעט שמן צמחי ומטגנים את הירקות בזה אחר זה.
שלב 5 מתוך 7
מערבבים את הירקות המטוגנים עם פטריות, מוסיפים רסק עגבניות, מלח ופלפל. מערבבים היטב. מבשלים בסיר עם תחתית כבדה למשך שעה. כמה דקות לפני הבישול יוצקים את החומץ ומערבבים היטב.
שלב 6 מתוך 7
מכינים צנצנות של חצי ליטר, שוטפים היטב עם חומר ניקוי. מחלקים את הארגז לצנצנות נקיות ומעקרים במשך 45 דקות. סוגרים עם מכסים נקיים.
שלב 7 מתוך 7
אחסן את האכסניה המוגמרת במקום חשוך וקריר. הגישו את המתאבן עם המנות האהובות עליכם.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *