תבשיל סוליאנקה

0
1012
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 87.4 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 3.9 גרם.
שומנים * 6.7 גרם
פחמימות* 5.7 גרם
תבשיל סוליאנקה

אנו מציגים לתשומת ליבכם מנה המוכרת לרבים מהילדות - פודג 'מבושל, שהמרכיב העיקרי שלו הוא כרוב. היתרון העיקרי של המנה הוא קלות ההכנה, כמו גם שילוב win-win של המרכיב העיקרי, כרוב, עם בשר, גזר ובצל.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 9
חותכים את הבשר לחתיכות בינוניות. כדי להכין מנה זו, עדיף לקחת בשר רך יותר, למשל, חלק הצוואר מושלם.
שלב 2 מתוך 9
אנו שולחים את הבשר הקצוץ למחבת ומטגנים עד שהוא הופך לחום זהוב. בתהליך הטיגון מוסיפים מלח ותבלינים.
שלב 3 מתוך 9
אנו שולחים גזר מגורד על פומפייה בינונית ובצל קצוץ למחבת אחרת.
שלב 4 מתוך 9
כשהירקות הופכים רכים, יש לשלב את תכולת המחבת הראשונה והשנייה ולהניח בצד להתבשל על אש נמוכה.
שלב 5 מתוך 9
בשלב זה נעסוק בכרוב. צריך לגרוס אותו.
שלב 6 מתוך 9
חותכים את העגבנייה לריבוע בינוני ושולחים אותו לתבשיל במחבת נפרדת יחד עם שום קצוץ.
שלב 7 מתוך 9
כשהעגבנייה רכה מוסיפים לה רסק עגבניות, תבלינים, סוכר, עלה דפנה ומרק.
שלב 8 מתוך 9
מערבבים כרוב עם בשר וירקות, יוצקים הכל עם הרוטב ומבשלים עד שהרוטב רותח לגמרי.
שלב 9 מתוך 9
סוליאנקה מוגשת חמה עם לחם ועשבי תיבול.

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *