סוליאנקה צמחונית

0
865
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 74.9 קלוריות
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 3 גרם.
שומנים * 5.3 גרם.
פחמימות* 6.5 גרם.
סוליאנקה צמחונית

פודג 'צמחוני יכול להיות גם מנה ראשונה טעימה מאוד, במיוחד כשהיא מבושלת עם ירקות טריים, עונתיים וארומטיים. ולשובע רב יותר, אנו מציעים להוסיף כל מרק פטריות מטוגנות וכבושים. לא כלול במתכון זה, אך ניתן להוסיף לסיר גם חופן זיתים או זיתים וצלפים על מנת להוסיף תבלין ותחכום למזנון הצמחוני.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 9
יוצקים 2 ליטר מים לסיר ומביאים לרתיחה, ואז מוסיפים לסיר את תפוחי האדמה, קלופים וחתוכים לקוביות - מניחים לו לרתיחה ומתחילים לבשל.
שלב 2 מתוך 9
בשמן צמחי מטגנים גזר, חתוך לרצועות או מגורד על פומפייה גסה, כמו גם בצל קצוץ דק.
שלב 3 מתוך 9
לאחר מכן, עליך להוסיף לירקות כל פטריות טריות, שכבר מטוגנות מראש. פטריות גלם מטוגנות למשך מספר דקות בלבד. אם יש לכם פטריות בר מבושלות, ניתן להקפיץ אותן גם עם ירקות, מה שיימשך כ -10 דקות.
שלב 4 מתוך 9
לאחר מכן מוסיפים למחבת רסק עגבניות.
שלב 5 מתוך 9
וגם מלפפון חמוץ. מערבבים הכל יחד ומבשלים מתחת למכסה כמה דקות.
שלב 6 מתוך 9
מניחים במחבת סוג אחד של תערובת פטריות או פטריות כבושות.
שלב 7 מתוך 9
מוסיפים טיגון לתפוחי אדמה.
שלב 8 מתוך 9
מתבלים את החבילה עם תבלינים, מלח ועשבי תיבול טריים, נותנים לו להתבשל על אש נמוכה במשך 2-3 דקות, מכיוון שתפוחי האדמה היו אמורים להיות מבושלים לחלוטין עד לאותו זמן.
שלב 9 מתוך 9
מכבים את האש ומשאירים את הפודג'ודג 'מתחת למכסה למשך כ -10 דקות. מגישים את ההודג'ודג' הצמחוני עם לימון, שמנת חמוצה ואם רוצים עם זיתים או צלפים.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *