מלפפונים כבושים ללא גלגול

0
6840
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 10.5 קק"ל
מנות 3 ליטר.
זמן בישול 3 שעות
חלבונים * 0.5 גרם.
שומנים * 0.1 גרם
פחמימות* 2 גרם.
מלפפונים כבושים ללא גלגול

ניתן להכין חמוצים פריכים ללא תהליך גלגול מוקפד. המוצר יהיה טעים ומקורי. אתה רק צריך לנצל את הזמן שלך!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
הניחו את העלים בתחתית הצנצנת: דומדמניות, דובדבנים, אלון וחזרת. אנו מוסיפים רק מחצית מהאחרונים. גם בשלב זה שמנו שמשיות שמיר.
שלב 2 מתוך 7
מורחים חצי מהמלפפונים בחוזקה. בהכרח במצב זקוף.
שלב 3 מתוך 7
את החצי הנותר ניתן לפרוס אופקית. העיקר שהמלפפונים יתאימו היטב.
שלב 4 מתוך 7
מדללים את המלח במים קרים, ואז יוצקים פנימה את המלפפונים.
שלב 5 מתוך 7
שים את שאר עלי החזר על החלק העליון של המלפפונים. זה יחסוך את החומר מעודף תסיסה.
שלב 6 מתוך 7
מכסים במכסה ומניחים במקום קריר למשך שלושה ימים. שמנו את הצנצנת על צלחת, מכיוון שיזרום מים במהלך תהליך התסיסה.
שלב 7 מתוך 7
לאחר שלושה ימים, מסננים מעט מהמים, ממלאים אותם במים קרים נקיים, סוגרים היטב עם מכסה מפלסטיק ומשאירים אותו במקום חשוך וקריר לזמן מה. אחרי שהמלפפונים הפריכים מוכנים לאכילה. בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *