יחס האורז והמים לפילאף בקדרה

0
1189
מִטְבָּח מזרחי
תכולת קלוריות 171.4 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 45 דקות
חלבונים * 5.9 גרם
שומנים * 12.9 גרם
פחמימות* 23.5 גרם
יחס האורז והמים לפילאף בקדרה

מים בתוך קדרה לוקחים יותר זמן להתאדות מאשר בסיר או במחבת רגילה, כך שצריך לקחת מעט פחות מים לאורז. כך שזה לא יהפוך לדייסה ויישאר מתפורר. והפילאף יתגלה כטעים ומעורר תיאבון להפליא!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
חותכים את החזיר לקוביות בערך 1.5 * 1.5 ס"מ.
שלב 2 מתוך 5
קולפים את הבצל וקוצצים אותו דק בעזרת סכין.
שלב 3 מתוך 5
קולפים ומשפשפים את הגזר בפומפייה גסה.
שלב 4 מתוך 5
כעת אנו מחממים את הקדרה עם שמן צמחי ומניחים את החזיר. אנחנו מטגנים אותו על אש בינונית במשך 5-7 דקות, ואז מוסיפים ירקות וממשיכים לטגן 10 דקות.
שלב 5 מתוך 5
כעת אנו שוטפים את האורז, מכניסים אותו לקדרה, ממלאים מים ומוסיפים מלח ופלפל. הבישול מכוסה במשך 15-20 דקות, תלוי בסוג האורז.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *