מטגנים חצילים לחורף עם חומץ

0
991
מִטְבָּח גרוזיני
תכולת קלוריות 75.6 קק"ל
מנות 1 ליטר.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 1 גרם.
שומנים * 4.3 גרם.
פחמימות* 18.1 גרם.
מטגנים חצילים לחורף עם חומץ

ניתן להכין מנה עוף וחציל משביעה וטעימה מאוד לחורף. הכנה זו תועיל לכם כמנה עיקרית או כתוספת לתבשילים, מרקים, כסלט קר. הקפידו לנסות את מתכון הטגייה הזה, מתברר שהוא רך מאוד ונשמר היטב.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
לפני שמכינים סוטה חצילים לחורף, לוקחים את כל הירקות, ממיינים אותם ושוטפים במים זורמים.
שלב 2 מתוך 7
מדדו מראש את כל החומרים הרופפים והנוזלים לסירוג כדי להאיץ ולפשט את תהליך ההכנה.
שלב 3 מתוך 7
קוצצים דק את הבצל והפלפלים הקלופים.
שלב 4 מתוך 7
מוסיפים לקערת פלפלים ובצל את החצילים, חתוכים לחצי טבעות. אם יש לך אותם קטנים מאוד, אז ניתן לחתוך אותם לעיגולים.
שלב 5 מתוך 7
הניחו קערת ירקות על הכיריים, הוסיפו שמן צמחי, מלח ותבלינים, והתחילו לרתיח אותם על אש בינונית. כל הירקות צריכים להיות מבושלים ולרכך. מוסיפים חומץ ומבשלים ירקות כעשר דקות, תוך ערבוב.
שלב 6 מתוך 7
אתה יכול להפריש כמה כפות מוקפץ לדגימה תוך עיקור הצנצנות והמכסים שתזדקק להם לתפר.
שלב 7 מתוך 7
מחלקים את הקצפת הרותחת לצנצנות סטריליות ומגלגלים מיד. לאחר שהצנצנות עם הריק התקררו, אתה יכול לשים אותן במאגר או במזווה.

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *