מאדים חצילים אפויים

0
577
מִטְבָּח גרוזיני
תכולת קלוריות 37.9 קלוריות
מנות 0.5 ליטר.
זמן בישול 45 דקות
חלבונים * 1.2 גרם.
שומנים * 4.2 גרם.
פחמימות* 6 גרם.
מאדים חצילים אפויים

סאוט פשוט מדהים! מומלץ להכין אותו מחציל עם גזר ופלפל. ומתאבן טעים ומעורר תיאבון לבשר מוכן!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
חותכים את החצילים לקוביות וממלאים אותם במי מלח למשך 15 דקות. אנו מרוקנים את המים ושולחים את החצילים לתנור למשך 20 דקות. כעת אנו שוטפים וחותכים את הפלפלים ל -4 חלקים. אנו שולחים אותם גם לאפייה בחום של 180 מעלות. אם הפלפלים נשרפים, עליך להסיר מהם את העור השרוף.
שלב 2 מתוך 6
קולפים את הבצל וחותכים לחצי טבעות, ומשפשפים את הגזר בפומפייה גסה. מטגנים ירקות בשמן זית עד להזהבה, רכים.
שלב 3 מתוך 6
כעת חותכים את העגבניות לקוביות ומוסיפים אותן לבצל ולגזר. מטגנים 15 דקות.
שלב 4 מתוך 6
חותכים את הפלפלים האפויים לרצועות ומוסיפים למחבת.
שלב 5 מתוך 6
מעבירים את השום דרך מכבש, מוסיפים אותו וחצילים לשאר הירקות. מערבבים ומטגנים 5 דקות.
שלב 6 מתוך 6
מוסיפים עשבי תיבול, תבלינים ומלח. אנו מסירים מהתנור.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *