רוטב לינגונרי וחמוציות לבשר

0
269
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 163.7 קק"ל
מנות 0.6 ליטר.
זמן בישול 45 דקות
חלבונים * 0.6 גרם
שומנים * 0.3 גרם
פחמימות* 38.9 גרם
רוטב לינגונרי וחמוציות לבשר

רוטב החמוציות-לינגונברי משתלב היטב עם מנות עופות חמות, בשר אדום ואפילו קציצות. הוא ישלים באופן מושלם ויוסיף טעם חמוץ כמעט לכל מנה שנייה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 8
במתכון המוצג, אתה יכול להשתמש הן בפירות יער טריים והן בקפואים. פירות יער טריים יש לשטוף היטב, להסיר את כל העלים והענפים, ולהקפיא, לתת זמן להפשיר.
שלב 2 מתוך 8
אנו מעבירים את החומרים המוכנים לכלי מתאים וטוחנים בעזרת בלנדר טבול. אתה יכול גם להשתמש ב"מעוך "להכנת פירה.
שלב 3 מתוך 8
מעבירים את המחית המתקבלת לסיר או לסיר עם תחתית עבה, מוסיפים סוכר, מערבבים ולשים על אש בינונית.
שלב 4 מתוך 8
מוסיפים פלפל שחור לפי הטעם (אנחנו לא מבשלים ריבה, פלפל ייתן תבלין חריף) ומבשלים 12-15 דקות תוך ערבוב מתמיד.
שלב 5 מתוך 8
מעבירים את תערובת פירות היער המוגמרים למסננת וטוחנים בעזרת כף. אנו עושים זאת על מנת שהזרעים והקליפות של הגרגרים לא ייכנסו לרוטב ההומוגני שלנו.
שלב 6 מתוך 8
כל מה שנשאר במסננת מושלך.
שלב 7 מתוך 8
מעבירים את המסה ההומוגנית לסיר ומרתיחים 12-14 דקות. במהלך הזמן הזה הרוטב ישיג עקביות עבה, וזה מה שאנחנו צריכים.
שלב 8 מתוך 8
אנו שופכים את המוצר המוגמר לצנצנות ומאחסנים במקרר. מגישים עם ארוחות חמות. בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *