רוטב דומדמניות אדומות לבשר עם שום מיידי לחורף

0
666
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 126 קק"ל
מנות 0.2 ליטר.
זמן בישול 20 דקות.
חלבונים * 0.8 גרם.
שומנים * 0.4 גרם.
פחמימות* 30.7 גרם
רוטב דומדמניות אדומות לבשר עם שום מיידי לחורף

רוטב בשר עשוי דומדמניות אדומות מוכר על ידי גורמה רבים כאחד הטובים. במתכון זה, אתה מוזמן לבשל אותו בצורה מהירה וללא רתיחה. מוסיפים את הרוטב לא עם תבלינים, אלא עם שום מטוגן, בצל וג'ינג'ר. עבור רוטב כזה, אתה צריך לבחור דומדמניות טובות ולהחליט על החומצה שלו כדי לתקן את הטעם החמצמץ עם סוכר.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
קודם כל מכינים, בכמות המצוינת במתכון, את כל מרכיבי הרוטב. מקלפים את שיני השום, הבצל וחתיכת ג'ינג'ר. מיין את הדומדמניות האדומות היטב, הסר את כל הזנבות ושטוף את הגרגרים מספר פעמים במים קרים.
שלב 2 מתוך 5
לאחר מכן שופכים את הדומדמניות הטהורות לקערה נפרדת ומצרכים במים רותחים כדי להקל על הטחינה.
שלב 3 מתוך 5
דומדמניות שנצרבו במים רותחים בזהירות בעזרת כף, טוחנים דרך מסננת מתכת ומפרידים את העוגה מהעיסה.
שלב 4 מתוך 5
חותכים את שאלוט לחתיכות קטנות. טוחנים את שיני השום והג'ינג'ר. מטגנים את המרכיבים האלה במחבת יבשה במשך כמה דקות ומפזרים מלח וסוכר לטעמכם.
שלב 5 מתוך 5
מעבירים את הטיגון לדומדמניות המגורדות, מוסיפים חומץ יין, מערבבים היטב וטועמים. לאחר מכן העבירו אותו לצנצנת סטרילית יבשה וסגרו את מכסה הבורג. רוטב דומדמניות אדומות עם שום מוכן. שומרים אותו רק במקרר.
הכנות טעימות ומוצלחות!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *