קטשופ שזיפים

רוטב שזיפים ופלפל חריף יהווה תוספת מצוינת למעדני בשר ולתוספות שונות. השילוב של פירות וירקות בו נותן טעם פיקנטי מיוחד וארומה עשירה. להכנתו בדרך כלל משתמשים בשזיפים "הונגריים", כך שצבעו מתברר כתום בהיר.

חריף בינוני, ארומטי עם חמיצות, רוטב ג'ורג'יאני משתלב היטב עם מנות בשר. כמובן שאפשר לקנות אותו בחנות ולא לבזבז זמן על בישול, אבל איך אפשר להשוות מוצר שנרכש בחנות עם הסאטסבלי המדהים שבושל במו ידיך באהבה וללא תוספים מיותרים.

טקמלי הוא הרוטב הטוב ביותר למנות בשר, כמו גם למנות דגים ועופות. מכינים רוטב ריחני משזיפים ירוקים חמצמצים ושומרים אותו בצנצנות אטומות בחורף. בכל מקרה, הוא יעלה על עמיתו בחנות בטעם ובצבע האזמרגד, וטעמו החריף ישלים מנה בשר חמה או ברביקיו.

התיבול הארומטי והחריף חושף את טעמו בשלבים. ראשית, תרגישו את המתיקות והחמיצות של השזיף, אחר כך החריפות של הפלפל והשום, וכל זאת בניחוח חריף של כוסברה. נכין רוטב מדהים ללא רתיחה, ועם אפשרות זו, התכשיר ישמור על כל היתרונות של המוצרים.

רוטב שזיפים הוא יותר מסתם תוספת בשר. זה מוציא את טעם המנות כפי שהוא אמור להיות. חמיצות קלה, תבלין ומתיקות - כל זה עוזר לחשוף את טעם הכבש, הבקר. אתה יכול להגיש אותו עם סטייקים וקבבים ולקבל הטבות נוספות והגברת ויטמינים מכך.

רוטב שזיפים חריף תוצרת בית הוא לא רק תוספת אידיאלית לבשר ודגים, אלא מוצר בריא ללא חומרים משמרים. ניתן להשתמש בתוספת זו במהלך ארוחת הצהריים, כמו גם פיקניק ברביקיו.

לעתים קרובות קורה שמשהו חסר במנה או בתוספת. ורוטב יכול להפוך לפאזל החסר הזה בפסיפס הרמוני של טעם. לאחר שהכנתם רוטב שזיפים עם בזיליקום וניסיתם מנה איתה, לא תוכלו להבין איך אפשר להסתדר בלעדיו לפני כן. זה יהפוך את הטעם של כל ארוחת צהריים או ארוחת ערב לעשירה והרמונית.

על פי מתכון זה, בשילוב טעמי שזיפים ועגבניות, תכין רוטב מעולה לכל מנה. גולת הכותרת של התכשיר היא הכנה מיוחדת של תבלינים לרוטב. לרוטב קחו שזיפים מהזן "הונגרי", היחס בין שזיפים ועגבניות צריך להיות 2: 1.

את רוטב הטקמלי המקורי והטעים אפשר להכין משזיפי ונגרקה. רוטב זה ישתלב בצורה מושלמת עם קבב וכל בשר על האש. על ידי הוספתו לבורש, סלק או גולש, תהפוך את הטעם של המנות האלה ליותר מעודן.

בין המגוון הרחב של הרטבים (מיונז, קטשופ וכו '), רוטב שזיפים ושום תוצרת בית תופס מקום חשוב. מבחר התבלינים לרוטב השזיפים, ובמתכון המוצע זהו שום, יהפוך את הרוטב שלכם לתוספת טעימה למנות שונות. שזיפים מסוגים שונים ובדרגות הבשלות מתאימים להכנת הרוטב. המתכון פשוט.

קטשופ הוא תיבול של עגבניות בשלות המשלים באופן מושלם מנות חמות וקרות, חטיפים, מנות בשר. ישנם מתכונים רבים להכנת קטשופ, מתכון זה מתאר גרסה של שיטה יוצאת דופן - בישול קטשופ באמצעות שזיפים. מצד אחד, טעים ויוצא דופן, מצד שני, פשוט ומהיר!

אם אתם רוצים להכין קטשופ שזיפים טעים ומשגע עם פלפל חריף, אז המתכון הזה הוא בשבילכם! הקטשופ הזה יהווה תוספת נהדרת לכל מנה, כולל בשר. קציר לחורף בצורה של קטשופ משזיפים ופלפלים יעזור להוסיף מגוון טעמים לכל ארוחה.

שזיפי צלופח (כפי שנקרא הזן ההונגרי) אינם חמצמצים כמו זני שזיפים אחרים, ומאפשרים לכם להכין קטשופ ארומטי. הם מכילים מספיק פקטין טבעי, כך שהקטשופ סמיך. במתכון זה, אתם מוזמנים לבשל את הקטשופ הזה בתוספת פלפלים חריפים ותבלינים עם שום. אתה יכול לשנות את הרכב התבלינים ואת כמות הסוכר לטעמך. טוחנים ירקות בעזרת מטחנת בשר.

אדג'יקה מסורתית עשויה עגבניות בשרניות בשלות. החלטתי להתנסות ולבשל אדג'יקה משזיפים, כי קטשופ עשוי משזיפים ואפילו תפוחים. הניסוי שלי הצליח, אז אני מציע לבשל עבורך גם אדג'יקה שזיפים.

קטשופ הוא רוטב אוניברסלי לכל מנה. קטשופ מסורתי עשוי עגבניות בשלות. אני מציע להכין קטשופ שזיף כחול פיקנטי, המושלם עם מנות בשר ועופות.

על בסיס כל פירות יער חמוצים, אתה יכול להכין רטבים למנות בשר ודגים. זה הפופולרי ביותר לקחת שזיף בשביל זה, מכיוון שהוא כשלעצמו מתדרדר במהירות ונושא פרי טוב; לכן, כאשר כל הריבה והקומפוטים כבר מבושלים, כדאי לנסות את הרוטב. הוא מוכן בקלות רבה ומאוחסן היטב במזווה.

לקטשופ תוצרת בית משזיפים, עגבניות ותפוחים חמוצים מתוקים יש טעם מאוזן ועובי טוב. זהו תחליף טבעי נהדר לרטבים המבוססים על עגבניות.

שזיפים מתאימים בצורה מושלמת לא רק בריבה, ניתן לשלב אותם גם עם עגבניות ולקבל קטשופ תוצרת בית באיכות מעולה. צפיפותו תלויה בעסיסיות הפרי ובזמן הרתיחה.

אפשר לקבל קטשופ עבה מתוק וחמוץ תוצרת בית טעים! שילוב של עגבניות, קישואים ושזיפים, בתוספת מעט מלח, סוכר ותבלינים - ויש לכם קטשופ טבעי נהדר בעבודת יד על השולחן. ללא ספק ניתן להציע קטשופ כזה אפילו לילדים, כי הוא מורכב כולו מרכיבים טבעיים בלבד.