סטייק ירך טורקיה בתנור

0
558
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 79.5 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 180 דקות
חלבונים * 10.1 גרם.
שומנים * 6.7 גרם
פחמימות* 3 גרם.
סטייק ירך טורקיה בתנור

טורקיה שייכת לבשר תזונתי. בשר טעים במיוחד מתקבל בתנור עם תבלינים ארומטיים. בשר אדום עובד הכי טוב לסטייקים, בדרך כלל ירכיים או מקלות תוף.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
שוטפים את בשר ההודו במים קרים ומייבשים במגבות נייר.
שלב 2 מתוך 5
משמנים את הבשר ברוטב טקמלי, מפזרים מלח, תבלינים ושום קצוץ. מניחים את הודו במקרר למשך שעה למרינדה.
שלב 3 מתוך 5
מרפדים תבנית אפייה בנייר כסף ומניחים בה את סטייקי ההודו הכבושים.
שלב 4 מתוך 5
עוטפים את הבשר לחלוטין בנייר כסף ומכניסים אותו לתנור שחומם מראש ל -200 מעלות. אופים במשך 60 דקות. לאחר מכן מנמיכים את הטמפרטורה ל -180 מעלות ומבשלים כחצי שעה נוספת.
שלב 5 מתוך 5
סטייקי ירך ההודו מוכנים, מגישים חם.
בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *