סטייק חזה הודו בגריל

0
502
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 81.1 קלוריות
מנות 2 יציאות.
זמן בישול 240 דקות
חלבונים * 13.2 גרם.
שומנים * 10.6 גרם.
פחמימות* 5.9 גרם
סטייק חזה הודו בגריל

בשר טורקיה מפורסם בסגולותיו המועילות. דרך מהירה להכין מנת בשר לארוחת הערב היא להשתמש במחבת. אנו מציעים לכם 8 מתכונים להכנת סטייקי הודו עסיסיים לכל אירוע וטעם.

סטייקי הודו בגריל נראים טעימים וטעמם נהדר. כיצד לבחור תבלינים ועשבי תיבול למנה זו, תלמד מהמתכון שלנו.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
שוטפים ומייבשים את הבשר במגבות נייר. טוחנים זרעי חרדל במכתש.
שלב 2 מתוך 5
מפזרים מלח, חרדל ועשבי תיבול פרובנס על קרש חיתוך ומגלגלים בהם את הבשר.
שלב 3 מתוך 5
לאחר מכן מפזרים את הודו מיץ לימון, חומץ יין ושמן זית. מניחים למרינדה במקרר למשך 3-4 שעות.
שלב 4 מתוך 5
יבש את הסטייקים במגבות נייר והסר את כל התבלינים שנותרו לפני הבישול. מטגנים את הסטייקים בתבנית גריל, לוחצים בעזרת מרית, 2-3 דקות מכל צד.
שלב 5 מתוך 5
ואז עוד 2 דקות מכל צד, כך שתבנית המחבת מודפסת היטב. לאחר הטיגון נותנים לבשר לנוח במשך 10-15 דקות, עטוף בנייר כסף יחד עם חתיכת חמאה קטנה. במהלך הזמן הזה, הבשר יגיע ויהפוך לעסיסי מאוד. מגישים סטייקים עם ירקות טריים לבחירתכם.
בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *