סטייק טורקיה עם עצם במחבת

0
2034
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 96.4 קק"ל
מנות 5 יציאות.
זמן בישול 240 דקות
חלבונים * 14.6 גרם.
שומנים * 9.6 גרם
פחמימות* 5 גרם.
סטייק טורקיה עם עצם במחבת

הבשר על העצם תמיד עסיסי ושמן יותר מהכרעים. לכן, מתכון זה יתמקד בסטייק הודו על העצם. המנה מוכנה במהירות, העיקר לא לחשוף אותה יתר על המידה במחבת, כך שהיא לא תאבד את העסיסיות שלה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
מפשירים את הסטייקים לחלוטין, שוטפים ומייבשים במגבות נייר.
שלב 2 מתוך 5
למרות שבשר ההודו כבר רך מאוד, יש להכות אותו מעט בעזרת פטיש מטבח.
שלב 3 מתוך 5
מערבבים בקערה את רוטב הסויה, הפלפל הטחון, הפפריקה והחרדל.
שלב 4 מתוך 5
מניחים את הסטייקים בקערה גדולה ומכסים אותם במרינדה. השאירו במשך 3-4 שעות כדי להשרות את הבשר עם התבלינים.
שלב 5 מתוך 5
לאחר מכן מטגנים את הסטייקים במעט שמן זית משני הצדדים. כל צד ייקח 4-5 דקות. מגישים חם עם צד של דייסה וירקות.
בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *