סטייקי פורל עם רוטב סויה על הגריל

0
2470
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 158.9 קלוריות
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 15 דקות.
חלבונים * 15.9 גרם.
שומנים * 10 גרם.
פחמימות* 57.3 גרם
סטייקי פורל עם רוטב סויה על הגריל

בואו נבשל סטייקי פורל על הגריל - זהו תחליף אידיאלי לקבב: טעים, ארומטי, בריא ולא כל כך קשה על הבטן. נכבוש את הדג ברוטב סויה, תבליני דגים ומיץ לימון. לבישול על הגריל נוח להשתמש בגריל דו צדדי סגור.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
שוטפים את הדג ביסודיות, מנקים את הקשקשים, מסירים את החלק הפנימי. חותכים את הפגר לסטייקים. עובי שלהם צריך להיות כשני עד שלושה סנטימטרים. מייבשים את הדג החתוך במגבת נייר. מכינים את המרינדה בכלי נפרד. יוצקים לקערה מלח, סוכר מגורען, פלפל שחור ותבליני דגים. יוצקים שמן זית ורוטב סויה. לנער הכל בעזרת מזלג. אנו שוטפים את הלימון במים חמים כדי להגביר את הפרשת המיץ. סוחטים את המיץ מהדרים ומוסיפים אותו לתערובת שהתקבלה. מערבבים, המרינדה מוכנה.
שלב 2 מתוך 5
יוצקים את המרינדה המבושלת על הסטייקים. לחלופין, משמנים אותם בנדיבות בעזרת מברשת סיליקון. אנו מעבדים את נתחי הדג משני הצדדים כדי להשרות את הפורל היטב עם המרינדה. אנו משאירים למרינדה למשך חצי שעה.
שלב 3 מתוך 5
אנו מכינים את הגריל: הטמפרטורה של הגחלים צריכה להיות נמוכה יותר מאשר לבישול בשר. אסור להבה פתוחה. אנו מניחים את הסטייקים על פומפיה משומנת ושולחים אותם לגריל.
שלב 4 מתוך 5
אנו מבשלים את הדג כחמש עשרה דקות, ומדי פעם הופכים אותו לצדדים שונים. חשוב לא להגזים.
שלב 5 מתוך 5
שמים את הפורל המוגמר על צלחת, יוצקים אותו עם מיץ לימון ומגישים חם.
בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *