סטייקי סלמון ורודים עם תפוחי אדמה בתנור

0
2906
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 120.1 קלוריות
מנות 5 יציאות.
זמן בישול 70 דקות
חלבונים * 6.3 גרם.
שומנים * 9.7 גרם
פחמימות* 7.7 גרם
סטייקי סלמון ורודים עם תפוחי אדמה בתנור

סלמון ורוד הוא דג בריא העשיר בחומצות אמינו חיוניות לגוף האדם. סלמון ורוד ניתן לבשל במגוון דרכים. אני רוצה להציע מתכון לסלמון ורוד מבושל עם סטייקים ותפוחי אדמה בתנור. המנה מתגלה כעסיסית וטעימה למדי.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 11
הכינו את כל המרכיבים הדרושים לכם.
שלב 2 מתוך 11
שוטפים היטב את הסלמון הוורוד, חותכים את הזנב והראש ואז מקלפים מהקרביים, שוטפים שוב היטב ואז מייבשים במגבות נייר.
שלב 3 מתוך 11
חותכים את הסלמון הוורוד המוכן לסטייקים.
שלב 4 מתוך 11
כדי להכין מנה זו, ניתן להשתמש בתפוחי אדמה מבושלים עד למחצית מבושלים או גולמיים. השתמשתי בתפוחי אדמה מבושלים מבושלים. חותכים את תפוחי האדמה לפרוסות, ואז מלח ופלפל. מקלפים את הבצל, שוטפים במים קרים ואז חותכים לטבעות. מתבלים במלח ופלפל, מערבבים היטב.
שלב 5 מתוך 11
שוטפים היטב את העגבניות במים זורמים ואז מייבשים. חותכים את העגבניות המוכנות לפרוסות.
שלב 6 מתוך 11
מכינים את נייר הכסף. משמנים אותו במעט שמן צמחי או חמאה. שלב זה הוא אופציונלי. לאחר מכן מניחים שכבה של תפוחי אדמה ומברישים במעט מיונז.
שלב 7 מתוך 11
מעליו את סטייקי הסלמון הוורודים, מתבלים במלח ופלפל, מוסיפים רוזמרין מיובש אם רוצים, ומברישים במעט מיונז.
שלב 8 מתוך 11
מניחים בצל מעל, מברישים אותו במיונז.
שלב 9 מתוך 11
לאחר מכן פורסים את פרוסות העגבניות.
שלב 10 מתוך 11
מכסים את החלק העליון בנייר כסף וצובטים היטב את הקצוות כדי שהמילוי לא ייפול. עשו זאת עם כל המרכיבים. מניחים את המעטפות המוגמרות על תבנית אפייה מוכנה, ולאחר מכן מכניסים את התבנית לתנור שחומם מראש ואופים במשך 30 דקות בחום של 180 מעלות.
שלב 11 מתוך 11
לאחר מכן הוציאו בזהירות את תבנית האפייה מהתנור והניחו את המעטפות על תבנית ההגשה. מגישים סטייקי סלמון ורודים עם תפוחי אדמה, מקשטים בעשבי תיבול טריים אם רוצים.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *