חיצי שום דרך מטחנת בשר לחורף

0
7932
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 126.1 קק"ל
מנות 0.25 ליטר.
זמן בישול 40 דקות
חלבונים * 1.1 גרם.
שומנים * 12.7 גרם
פחמימות* 5.1 גרם.
חיצי שום דרך מטחנת בשר לחורף

אני ממליץ להכין מנה ראשונה טעימה, האהובה מאוד במשפחתנו. מתאבן מוכן מחצי שום דרך מטחנת בשר. המתאבן הזה בהחלט ימשוך את כל חובבי המאכלים החריפים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
מכינים חיצי שום. לעבור ולשטוף ביסודיות מתחת למים זורמים, לייבש, לחתוך את הניצנים. חותכים את הגבעולים לשלוש עד ארבע חתיכות.
שלב 2 מתוך 5
מעבירים את חיצי השום הקצוצים דרך מטחנת בשר עם זרבובית דקה. אפשר גם לטחון במעבד מזון או בבלנדר את חיצי השום.
שלב 3 מתוך 5
מוסיפים מלח למסה השום הקצוצה ומערבבים היטב. השתמש במלח גס. שוטפים היטב את הצנצנות בעזרת ספוג וחומר ניקוי, מעקרים במיקרוגל, בתנור או באמבט מים.
שלב 4 מתוך 5
מוסיפים שמן צמחי למסת השום ומערבבים שוב היטב.
שלב 5 מתוך 5
שוטפים פלפלים חריפים, מסירים זרעים וקוצצים דק בעזרת סכין. מוסיפים למסת השום ומערבבים היטב. מניחים היטב את החצים המרוסקים בצנצנות סטריליות. הברג היטב בעזרת מכסים נקיים ויבשים. ניתן לאחסן את החטיף גם במיכלים עם מכסים סגורים היטב או להקפיא בשקיות.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *