חיצי שום עם פילה עוף

0
3275
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 178.6 קק"ל
מנות 0.4 ליטר.
זמן בישול 40 דקות
חלבונים * 10 גרם.
שומנים * 6.6 גרם.
פחמימות* 37.8 גרם
חיצי שום עם פילה עוף

ניתן לבשל חיצי שום עם פילה עוף כל כך טעים שהוא יהפוך למנה החתימה שלך. עד לא מזמן חשבתי שחיצי שום פשוט נזרקים לפח. עכשיו אני מכין אותן בדרכים שונות לחורף, ומכין מנות טעימות עם חיצי שום טריים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 9
חותכים את פילה העוף לפרוסות דקות. מחממים היטב את המחבת על אש בינונית. מברישים במעט שמן צמחי. מניחים את העוף הפרוס ומטגנים עד להזהבה, תוך ערבוב מדי פעם.
שלב 2 מתוך 9
מיין את חיצי השום ושטוף היטב מתחת למים זורמים, יבש, חתוך את הניצנים. חותכים את הגבעולים לשלוש עד ארבע חתיכות. נסה לחתוך לחתיכות שוות בגודלן. מניחים עם בשר על האש. מכסים ומבשלים על אש נמוכה במשך 10 דקות, תוך ערבוב מדי פעם.
שלב 3 מתוך 9
קח חצי כוס מים.
שלב 4 מתוך 9
יוצקים רבע כוס רוטב סויה.
שלב 5 מתוך 9
מוסיפים עמילן תירס לכוס ומערבבים היטב.
שלב 6 מתוך 9
יוצקים את תכולת הכוס לתבנית בזרם דק.
שלב 7 מתוך 9
מוסיפים את כמות החומץ הנדרשת.
שלב 8 מתוך 9
מבשלים כ -10 דקות על אש נמוכה, ואז מכסים ומבשלים 10 דקות נוספות, עד שחצי השום משנים את צבעם.
שלב 9 מתוך 9
מגישים את המנה המוגמרת במנות עם התוספת האהובה עליך, מפזרים מעל שומשום, אם רוצים. מנה זו משתלבת היטב עם אורז או כל תוספת אחרת.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *