בית
➠ תבלינים ועשבי תיבול
➠ חיצי שום
➠ חיצי שום עם חזיר

חיצי שום עם חזיר

3178

מִטְבָּח רוּסִי

תכולת קלוריות 199.2 קלוריות

מנות 2 יציאות.

זמן בישול 20 דקות.

חלבונים * 9.7 גרם

שומנים * 17.6 גרם.

פחמימות* 3.8 גרם

תוֹכֶן

חיצי שום הם מרכיב בטעם במנות רבות. השילוב של שוטרי שום עם חזיר מוצלח מאוד. אם אתה חובב אוכל חריף, המנה הזו תתאים לטעמך. הניחוח החריף והטעם יוצא הדופן הם מה שמושך חיצי שום עם חזיר.

רכיבים

חיצי שום 200 גרם. בשר חזיר 200 גרם. שמן שומשום 2 כפות רוטב סויה 4 כפות רוטב צדפות טַעַם מלח טַעַם פלפל שחור טחון טַעַם

תהליך בישול

שוטפים את חיצי השום, חתוכים לחתיכות קטנות (5-7 ס"מ). אנו אוספים מים בסיר, מעלים באש ומביאים לרתיחה. לאחר מכן, אנו שולחים את חיצי השום למים רותחים למשך 5 דקות. כעבור זמן מה מוציאים את חיצי השום מהמים.

חזיר צריך לחתוך לרצועות שאורכן יהיה 5-7 ס"מ.

שמנו את המחבת על האש, יוצקים פנימה את שמן השומשום. כשהמחבת חמה, שולחים את החזיר לטיגון (כ- 3-4 דקות).

לאחר מכן, לשים חיצי שום מבושלים קלות בתבנית חזיר. מערבבים את מנת הבישול. כמעט בסיום הבישול מוסיפים למנה רוטב סויה וצדפות, מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. אנו שומרים את המנה על האש כ 3-4 דקות ומכבים את הגז.