מרק חרצ'ו קלאסי מעוף ותפוחי אדמה

0
1390
מִטְבָּח גרוזיני
תכולת קלוריות 48.5 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 55 דקות
חלבונים * 2 גרם.
שומנים * 0.8 גרם.
פחמימות* 8.4 גרם.
מרק חרצ'ו קלאסי מעוף ותפוחי אדמה

עקרות הבית שלי מאוד אוהבות מרקים שונים. אני מנסה לגוון את התפריט שלנו ולבשל כדי לא לחזור על עצמי. מרק החרכו הקלאסי של העוף ותפוחי האדמה הוא המועדף עלינו וניתן להגיש אותו מדי יום. נסו והמרק הקל להכנה הזה יהפוך להיות האהוב עליכם.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
קודם כל מכינים את כל המרכיבים. מרתיחים את האורז מראש, עזבתי מהתוספת של אתמול. מקלפים את הבצל. קולפים גזר ותפוחי אדמה בעזרת קולפן ירקות. שוטפים היטב את השמיר ויובשים. שוטפים את העוף וחותכים לחתיכות גדולות.
שלב 2 מתוך 7
חותכים את הירקות המוכנים לקוביות קטנות, חותכים את תפוחי האדמה מעט גדולים יותר. קוצצים את השמיר.
שלב 3 מתוך 7
מניחים את העוף בסיר עמוק עם תחתית עבה. ממלאים במים קרים. שמים את הסיר על אש בינונית ומביאים לרתיחה, מסירים מעת לעת את הקצף שהתקבל בעזרת כף מחוררת. מוסיפים ירקות קצוצים. מביאים לרתיחה ומבשלים 25 דקות לאחר הרתיחה.
שלב 4 מתוך 7
לאחר מכן מוסיפים את האורז המבושל ומערבבים היטב. להביא לרתיחה.
שלב 5 מתוך 7
לאחר מכן מוסיפים מלח, פלפל גרוס שחור, כשות סונלי ותיבול לחרצ'ו.
שלב 6 מתוך 7
מביאים שוב לרתיחה ומבשלים 10 דקות.
שלב 7 מתוך 7
לאחר מכן מוסיפים ירקות קצוצים, מביאים את החרצ'ו לרתיחה, מכסים ומסירים מהאש. הניחו למנה לשבת במשך 10 דקות. ואז מגישים את החרצ'ו העוף והתפוחי האדמה הקלאסיים על השולחן במנות.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *