מרק פטריות פורצ'יני טרי בכיריים איטיות

0
520
מִטְבָּח מזרח אירופאי
תכולת קלוריות 109.2 קלוריות
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 45 דקות
חלבונים * 3.4 גרם.
שומנים * 6.5 גרם.
פחמימות* 16.4 גרם.
מרק פטריות פורצ'יני טרי בכיריים איטיות

מרק פטריות פורצ'יני הוא קלאסיקה בהכנת מרקים. עם זאת, ניתן לגוון ולרענן אותו על ידי הוספת חלב וסולת. בעזרת מולטי קוקר, תהליך בישול המרק יהיה פשוט ככל האפשר.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
מקלפים את הפטריות, שוטפים במים חמים. קולפים ושוטפים גזר, תפוחי אדמה ובצל. מגרדים את הבצל בפומפייה גסה, קוצצים באותו אופן את תפוחי האדמה, הגזר והפטריה הגדולה ביותר. הפעל את תוכנית Multipovar, הגדר את הטמפרטורה ל -160 מעלות. יוצקים שמן צמחי לקערה.
שלב 2 מתוך 4
מוסיפים בצל, גזר ופטריות פורצ'יני. מטגנים 5 דקות. מוסיפים תפוחי אדמה, מטגנים עוד 5 דקות. מערבבים חלב עם מים, יוצקים לקערת המולטי. חותכים את פטריות הפורצ'יני הנותרות לחתיכות גדולות ומכניסים למרק. מלח ופלפל. מבשלים עוד 15 דקות.
שלב 3 מתוך 4
תוך ערבוב רציף של המרק, מוסיפים סולת בזרם דק, מערבבים עד שהסולת נמסה לגמרי. מבשלים עוד 5 דקות.
שלב 4 מתוך 4
מגישים מרק פטריות פורצ'יני עם שמנת חמוצה.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *