מרק פטריות פורצ'יני טרי עם גבינה

0
631
מִטְבָּח מזרח אירופאי
תכולת קלוריות 80.8 קלוריות
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 4.5 גרם.
שומנים * 6 גרם.
פחמימות* 10.8 גרם
מרק פטריות פורצ'יני טרי עם גבינה

מרק קליל וטעים של פטריות פורצ'יני טריות עם גבינה ישביע את רעבונכם ביום קיץ חם בו אינכם רוצים לאכול שום דבר משמין. טעמי גבינה ופטריות משתלבים זה בזה. אם אתה אוהב מרקים לא עבים במיוחד, אנו ממליצים להפחית את כמות הפטריות.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 12
מיין, קלף ושטוף פטריות פורצ'יני טריות. שוטפים וזורקים במסננת.
שלב 2 מתוך 12
חותכים פטריות טהורות לחתיכות; אין צורך לקצוץ במיוחד.
שלב 3 מתוך 12
יוצקים מים לסיר, מציתים. לאחר הרתיחה מוסיפים פטריות, מנמיכים את האש לבינונית ושומרים מעט. מבשלים את הפטריות כ -20 דקות.
שלב 4 מתוך 12
קולפים את הבצל יחד עם הגזר, קוצצים ומטגנים עד שהוא רך ומוסיף שמן צמחי.
שלב 5 מתוך 12
קולפים וחותכים את תפוחי האדמה לקוביות.
שלב 6 מתוך 12
כשהפטריות מבושלות מוסיפים את תפוחי האדמה, מבשלים עוד 10 דקות. לאחר מכן הכניסו את הטגן הירקות למרק.
שלב 7 מתוך 12
למרק השתמשו בגבינה מעובדת המיוצרת במיוחד למרקים. זה חשוב, מכיוון שרק גבינות מלטות כאלה מתפזרות היטב בנוזל חם.
שלב 8 מתוך 12
חותכים את הגבינה לקוביות. אם אין גבינה מעובדת כזו, ניתן לרכוש גבינה מעובדת רגילה, אך עליה להקפיא מעט ולגרד. מוסיפים את הגבינה למרק.
שלב 9 מתוך 12
מערבבים עד שהקליפה מתמוססת.
שלב 10 מתוך 12
ממליחים את מרק הפטריות, מוסיפים גרגירי פלפל ועלי דפנה.
שלב 11 מתוך 12
בדוק את רכות תפוחי האדמה. אם הוא רך, אז המרק מוכן.
שלב 12 מתוך 12
יוצקים מרק פטריות פורצ'יני עם גבינה לקערות ומגישים חם.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *