מרק עם אגרסי דבש ועוף

0
1633
מִטְבָּח מזרח אירופאי
תכולת קלוריות 75.2 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 4.9 גרם.
שומנים * 6.5 גרם.
פחמימות* 5.9 גרם
מרק עם אגרסי דבש ועוף

אנו מציגים מתכון למרק עשיר וטעים עם אגר דבש ושמנת חמוצה במרק עוף. קשה לסרב לארוחת ערב כזו. זה יוצא טעים במיוחד אם מוסיפים הרבה שמיר ופטרוזיליה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
הכניסו את השד, שטף בעבר במים קרים, לסיר. יוצקים כ -2 ליטר. מים, מביאים לרתיחה, מסירים את הקצף. מקלפים את הבצל, מכניסים אותו בשלמות למרק. מוסיפים עלי דפנה, מלח, תבלינים. מבשלים מראש פטריות דבש בסיר במשך 5 דקות, ואז מעבירים אותן למרק בשר ומבשלים הכל יחד במשך 20 דקות.
שלב 2 מתוך 5
מקלפים תפוחי אדמה קטנים, חותכים לקוביות ומוסיפים למרק, מביאים לרתיחה. מבשלים כרבע שעה. מעל חום בינוני.
שלב 3 מתוך 5
מקלפים את הגזר, שוטפים ומגררים גס. יוצקים שמן צמחי למחבת, מוסיפים גזר ומטגנים עד להזהבה. מעבירים את הבשר המוגמר לצלחת, מניחים להתקרר מעט ומוציאים מהעצם, חתוכים לחתיכות.
שלב 4 מתוך 5
מוסיפים את הגזר למרק, מבשלים עוד 5 דקות. תוך 2 דקות. לפני סוף הבישול, מוסיפים בשר למרק, מבשלים ומכבים, נותנים לו להתבשל כ-6-7 דקות.
שלב 5 מתוך 5
ניתן להגיש את המרק עם שמנת חמוצה ועשבי תיבול טריים.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *