מרק עם צמחי דבש ואטריות

0
880
מִטְבָּח מזרח אירופאי
תכולת קלוריות 79.5 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 50 דקות
חלבונים * 2.6 גרם.
שומנים * 5.7 גרם
פחמימות* 13 גרם.
מרק עם צמחי דבש ואטריות

מרק טעים וארומטי עשוי פטריות בר ואטריות. ארוחה טעימה לכל המשפחה!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
קולפים את הבצל והגזר וחותכים את הבצל לקוביות קטנות, ומשפשפים את הגזר בפומפייה גסה. מטגנים ירקות עד להזהבה בהירה בשמן צמחי.
שלב 2 מתוך 5
שוטפים את השעועית הירוקה וחותכים לטבעות קטנות. אנו שולחים אותו לבצל ולגזר.
שלב 3 מתוך 5
יוצקים מים לסיר, מביאים לרתיחה ומרתיחים פטריות דבש במשך 20 דקות.
שלב 4 מתוך 5
אנו מוציאים פטריות דבש בעזרת כף מחוררת, מצננים מעט וחותכים אותם לחתיכות. מוסיפים אותם למחבת ומטגנים 10 דקות.
שלב 5 מתוך 5
יוצקים את הטיגון לתוך המרק, מוסיפים שם את הוורצ'לי. מוסיפים מלח, פלפל, עלה דפנה ומבשלים עוד 13-15 דקות.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *