מרק עם אגרסי דבש וגבינה

0
617
מִטְבָּח מזרח אירופאי
תכולת קלוריות 78.2 קלוריות
מנות 10 יציאות.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 4.2 גרם.
שומנים * 5.9 גרם
פחמימות* 10.7 גרם
מרק עם אגרסי דבש וגבינה

למרק פטריות דבש ריחני, דשן ועשיר עם גבינה מומסת, אין צורך במרכיבים אקזוטיים. העיקר הוא לאסוף פטריות טריות ולקנות גבינה מעובדת טובה, רצוי בתוספת פטריות וטעם פטריות. זה יעזור למקסם את ריח הפטריות.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 10
שוטפים את הפטריות, מעבירים לסיר, מוסיפים מים ומבשלים כחצי שעה.
שלב 2 מתוך 10
קולפים את הבצל וקוצצים לחתיכות קטנות.
שלב 3 מתוך 10
מגררים גזר מקולף בפומפייה דקה.
שלב 4 מתוך 10
יוצקים שמן צמחי ללא ריח למחבת ומטגנים בו את הבצל עד שהוא שקוף.
שלב 5 מתוך 10
מוסיפים גזר לבצל ומטגנים עוד.
שלב 6 מתוך 10
קולפים, שוטפים וחותכים את תפוחי האדמה לקוביות או לרצועות.
שלב 7 מתוך 10
מעבירים את תפוחי האדמה לסיר עם פטריות, פלפל, מלח ומבשלים 10 דקות.
שלב 8 מתוך 10
מוסיפים את הבצל וטיגון הגזר, מבשלים עוד כ -3 דקות.
שלב 9 מתוך 10
בסוף הבישול מוסיפים גבינה מעובדת קצוצה דק, מערבבים היטב ומוציאים מהכיריים.
שלב 10 מתוך 10
יוצקים את מרק הגבינות עם אגר הדבש לקערות ומתבלים בעשבי תיבול טריים קצוצים דק.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *