מרק עם פטריות טריות

0
921
מִטְבָּח מזרח אירופאי
תכולת קלוריות 39.6 קק"ל
מנות 7 יציאות.
זמן בישול 100 דקות
חלבונים * 1.5 גרם.
שומנים * 0.5 גרם.
פחמימות* 8 גרם.
מרק עם פטריות טריות

לכל עקרת בית יש כמות קטנה של פטריות במלאי להכנת המנה הראשונה, אבל המרק הכי טעים עשוי מפטריות טריות. במתכון זה אתם מוזמנים לבשל מרק עם פטריות טריות וללא תוספת בשר. המנה תפנה לאנשים הזקוקים לתזונה, ל- PP ולצום.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
מקלפים את תפוחי האדמה, שוטפים וחותכים לקוביות קטנות. מניחים אותו בקערה ומכסים במים קרים למשך 30 דקות. במהלך הזמן הזה, חלק מהעמילן יעזוב את תפוחי האדמה, והקוביות לא יאבדו את צורתן במהלך הבישול.
שלב 2 מתוך 7
שוטפים פטריות טריות, חותכים פטריות גדולות לחתיכות, מעבירים למסננת ומניחים במים רותחים במשך 5 דקות.
שלב 3 מתוך 7
יוצקים מים לסיר מרק, מכניסים לתוכו תפוחי אדמה קצוצים ופטריות צרובות, ומבשלים את המרק על אש קטנה עד שתפוחי האדמה מבושלים לגמרי.
שלב 4 מתוך 7
קוצצים את הגזר הקלוף בפומפייה גסה, מטגנים בשמן חם ומעבירים למרק הרותח.
שלב 5 מתוך 7
קולפים וקוצצים את הבצל לקוביות קטנות.
שלב 6 מתוך 7
בסיום הבישול מוסיפים את הבצל הקצוץ למרק, מוסיפים מלח ופלפל שחור לפי טעמכם ומבשלים את המרק עוד 10 דקות. הקפד לנסות את המרק. לאחר מכן כבה את האש.
שלב 7 מתוך 7
תן למרק קצת זמן להחדיר. לאחר מכן יוצקים לקערות במנות, מוסיפים עשבי תיבול קצוצים דק ומגישים.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *