מרק שורפה עוף - מתכון קלאסי

0
1269
מִטְבָּח מזרחי
תכולת קלוריות 35.3 קלוריות
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 70 דקות
חלבונים * 1.8 גרם.
שומנים * 0.6 גרם
פחמימות* 4.3 גרם.
מרק שורפה עוף - מתכון קלאסי

מרק שורפה מוכן עם הרבה תבלינים ועשבי תיבול. הגרסה הקלאסית על מרק עוף היא מנה מאוזנת עשירה בוויטמינים ומיקרואלמנטים, מושלמת לתזונה יומית.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
שוטפים את בשר העוף, מרינים אותו בתערובת של פלפל אדום ושום במשך 10-15 דקות. לאחר מכן שמים את הבשר בסיר, מכסים במים ומבשלים.
שלב 2 מתוך 6
שוטפים את העגבניות, חותכים חתך צולב קטן על כל אחד ומורידים אותם במים רותחים למשך 2-3 דקות.
שלב 3 מתוך 6
לאחר מכן, התחל בזהירות מהחתכים, הסר את העור.
שלב 4 מתוך 6
חותכים את העגבניות לרבעים, חותכים את הפלפלים לרצועות, חותכים את תפוחי האדמה לרצועות קטנות.
שלב 5 מתוך 6
מוסיפים ירקות לסיר לבשר, מביאים לרתיחה, מכסים ומרתיחים את השורפה על אש נמוכה.
שלב 6 מתוך 6
5 דקות לפני הבישול מוסיפים את האטריות, ממליחים ומתבלים את המרק לפי הטעם. לבסוף מוסיפים עשבי תיבול קצוצים ומגישים.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *