מרק כוסית כרוב עם נקניקיות

0
424
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 55.9 קלוריות
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 50 דקות
חלבונים * 1.5 גרם.
שומנים * 5.3 גרם.
פחמימות* 5.1 גרם.
מרק כוסית כרוב עם נקניקיות

אחת הדרכים להכין מרק פודג ', שבו מרכיב הבשר העיקרי הוא נקניקיות. המנה מתקבלת עם טעם וריח עשירים. אפשר גם להשתמש בכרוב כבוש, זיתים וחמוצים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
התחל את ההכנה על ידי קילוף וחתך של ירקות גולמיים. חותכים את תפוחי האדמה לקוביות בינוניות. אפשר לחתוך גזר לרצועות או לקצוץ בפומפייה גסה. חותכים גם את הבצל לקוביות.
שלב 2 מתוך 7
יוצקים מים קרים לסיר ומכניסים לתוכו תפוחי אדמה. לאחר הרתיחה מדליקים חום בינוני. אתה צריך לבשל 5-7 דקות.
שלב 3 מתוך 7
בזמן שתפוחי האדמה רותחים מכינים את הטיגון. יוצקים שמן צמחי למחבת, שמים בצל ומתחילים לטגן אותם על אש בינונית במשך 4-5 דקות. לאחר מכן מוסיפים גזר ורסק עגבניות. מערבבים ומבשלים עוד 5 דקות.
שלב 4 מתוך 7
כרוב טרי צריך לחתוך לקוביות או לרצועות דקות. אם לוקחים כרוב כבוש, עדיף גם לחתוך אותו. חותכים את הנקניקיות לפרוסות.
שלב 5 מתוך 7
טובלים את כל המרכיבים המוכנים למים רותחים עם תפוחי אדמה: נקניקים, טיגון בצל וגזר, כרוב. הוסיפו גם תבלינים לפי הטעם, עלי דפנה וכפית חומץ. אם אתה משתמש במלפפון חמוץ, אין צורך להוסיף חומץ.
שלב 6 מתוך 7
לאחר מכן, חותכים את הזיתים או הזיתים לטבעות, או משתמשים בשלמותם. חותכים את הלימון לטבעות.
שלב 7 מתוך 7
סוגרים את המכסה ומבשלים כ -5 דקות. בסוף אפשר להוסיף זיתים. לאחר מכן מסירים מהאש ונותנים לו להתבשל במשך 10-15 דקות. נשאר לשפוך לצלחות ולהוסיף טבעות לימון. בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *