מרק חמצמץ ללא בשר
מרק חמצמץ, מבושל ללא בשר, דורש מינימום מזון. ניתן להשתמש בחומץ למנה זו בכל צורה שהיא - טרי, קפוא, משומר. לא קשה להכין מרק חמצת ללא בשר; אפילו מומחה קולינריה טירון יכול להתמודד עם משימה זו.
מרק חמצמץ
10 החומרים המשומשים ביותר במרקים
| מוצר 100 גרם | קק"ל | חֶלְבּוֹן | שומנים | פחמימות |
|---|---|---|---|---|
| חוּמעָה | 22 | 1.5 | 0.3 | 2.9 |
| צְנוֹן | 20 | 1.2 | 0.1 | 3.4 |
| בצל ירוק | 27 | 1 | 0.5 | 5.7 |
| מלפפונים | 14 | 0.8 | 0.1 | 2.5 |
| סלק | 42 | 1.5 | 0.1 | 8.8 |
| שמנת חמוצה | 206 | 2.5 | 20 | 3.4 |
| יְרָקוֹת | 32.6 | 1.9 | 1 | 3.9 |
| קוואס | 35 | 0.3 | 0 | 7.7 |
| חֲמוּצִים | 13 | 0.8 | 0.1 | 1.7 |
| פילה דג | 97.2 | 12.3 | 4.3 | 2.2 |