סלק לחורף בבנקים
0
624
מִטְבָּח
רוּסִי
תכולת קלוריות
70.6 קלוריות
מנות
12 יציאות.
זמן בישול
1 ד.
חלבונים *
0.5 גרם.
שומנים *
gr.
פחמימות*
17.4 גרם
המתכון הזה טוב בכך שניתן להכניס את הסלק הקטן ביותר או זה שיש לו צורה לא מוצלחת לריק כזה. כעת אין צורך לדאוג מהבחירה אם להשאיר או לזרוק את ה"תקן ". זה בהחלט ישרת אותך בחורף בבורשט, בוז'ה ובסלטים.
רכיבים
תהליך בישול
מקפלים את השורשים לאגן רחב, מכסים במים ונותנים לעמוד למשך הלילה. במהלך הלילה, חול ולכלוך אחר ישקעו לתחתית האגן. בבוקר שוטפים את הסלק, מחלקים לשני חלקים לפי גודל: גדולים בנפרד, קטנים בנפרד. זה ייתן לירקות את אותו זמן הבישול הנדרש. מניחים את הסלק בסיר ומוסיפים מים לכיסוי מלא של הירקות. לשים על אש גבוהה. לאחר מים רותחים, מנמיכים את האש לנמוכה, מבשלים, מכוסה מכסה, עד שהם רכים. צריכה להיות רתיחה קלה.
בתאבון!