סלק עם מלח וסוכר, שלם אפוי בנייר כסף בתנור
0
434
מִטְבָּח
רוּסִי
תכולת קלוריות
50.8 קק"ל
מנות
4 יציאות.
זמן בישול
50 דקות
חלבונים *
0.4 גרם.
שומנים *
2.9 גרם.
פחמימות*
15.7 גרם
אם במהלך האפייה מתבלים את הסלק במלח וסוכר, וגם מתבלים בכמות קטנה של שמן צמחי, אז מסתבר שהוא הרבה יותר טעים מהרגיל. ירק כזה אפשר לאכול סתם כך, ולא רק להוסיף לו בורשט וסלטים. בדרך כלל לוקח כשעה לאפות סלק. אם השורשים קטנים, אז אפילו פחות. ניתן לאחסן סלק אפוי במקרר כארבעה ימים. אין צורך לנקות אותו.
רכיבים
תהליך בישול
בתאבון!