סלק ללא כרוב

0
1082
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 67.1 קלוריות
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 120 דקות
חלבונים * 4.4 גרם.
שומנים * 3.2 גרם.
פחמימות* 7.6 גרם.
סלק ללא כרוב

מרק סלק הוא אחד המרקים הפופולריים ביותר במטבח המזרחי הסלבי. כיום, כמעט לכל עקרת בית יש את המתכון האהוב עליה להכנתו. אז אפשר לבשל אותו בלי להוסיף כרוב. מחליפים אותו בסלק ורוטב עגבניות טעים. מנה מעולה ל

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
מרתיחים את רגל העוף ותפוחי האדמה המקולפים עד שהם רכים.
שלב 2 מתוך 4
בשלב זה מקלפים בצל, סלק וגזר. חותכים את הבצל לקוביות קטנות, ומגררים את הגזר והסלק בפומפייה גסה.
שלב 3 מתוך 4
מטגנים בצל וגזר במחבת עד שהם רכים. כשהמוצרים כמעט מוכנים מוסיפים להם סלק, מטגנים 3 דקות. ולהציג רוטב עגבניות. מערבבים ומבשלים על אש קטנה עד שהסלק מתרכך.
שלב 4 מתוך 4
חותכים את תפוחי האדמה והעוף המוגמרים לחתיכות. אנו שולחים למחבת את כל המרכיבים, כולל ירקות ברוטב עגבניות. מוסיפים שום קצוץ, עלה דפנה ומלח ופלפל לפי הטעם. מבשלים כרבע שעה. מסירים מהאש ונותנים למרק להתבשל עוד 20 דקות.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *