סלק ללא בשר

0
1007
מִטְבָּח מזרח אירופאי
תכולת קלוריות 39.7 קק"ל
מנות 5 יציאות.
זמן בישול 30 דקות.
חלבונים * 1.5 גרם.
שומנים * 0.2 גרם
פחמימות* 8 גרם.
סלק ללא בשר

חובבי תזונה בריאה ותזונתית בהחלט יאהבו סלק ללא בשר. המרק לפי מתכון זה מתגלה כדל קלוריות ויחד עם זאת מזין ומשביע. בין היתר מרק כזה יחסוך זמן ומאמץ של המארחת, כי הוא קל ומהיר לבישול.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
מכינים את כל המרכיבים הדרושים לבישול הסלק.
שלב 2 מתוך 7
שוטפים את תפוחי האדמה, קולפים, חתוכים לקוביות קטנות. קולפים את הבצל, קוצצים דק. שוטפים סלק וגזר, קולפים, מגררים. קוצצים דק את הכרוב. קולפים וקוצצים את השום.
שלב 3 מתוך 7
יוצקים מים לסיר, מביאים לרתיחה, מוסיפים שם כרוב.
שלב 4 מתוך 7
מחממים מחבת, יוצקים שמן צמחי, מטגנים את הבצל עד לשקיפות, מוסיפים גזר וסלק, מבשלים עד להזהבה של מספר דקות.
שלב 5 מתוך 7
יוצקים תפוחי אדמה לסיר, מבשלים 10 דקות.
שלב 6 מתוך 7
לאחר מכן שמים את הטיגון בסיר, מערבבים.
שלב 7 מתוך 7
בסוף הבישול מוסיפים שום ודף דפנה למרק הסלק, מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. מערבבים שוב הכל היטב ומכבים את האש. תן לסלק בלי בשר מעט לחלוט ותוכל לשפוך את המרק לצלחות במנות.

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *