סלק קר - מתכון קלאסי
0
6168
מִטְבָּח
רוּסִי
תכולת קלוריות
122.1 קלוריות
מנות
6 יציאות.
זמן בישול
80 דקות
חלבונים *
3.3 גרם.
שומנים *
6.4 גרם.
פחמימות*
17.4 גרם
סלק קר הוא מרק קליל שאינו מסובך עם הרבה מרכיבים. הוא מוכן במהירות, הזמן המקסימלי נדרש רק לבישול סלק וביצי עוף. סלק כזה נהדר לארוחות במזג אוויר חם - הוא נוטה להרוות ולקרר את הגוף.
רכיבים
תהליך בישול
שוטפים בצל ירוק ושמיר, מייבשים וקוצצים דק. גם המלפפונים נשטפים היטב, חתוכים לקוביות קטנות. קולפים את הביצים המבושלות וחותכים אותן לשניים. מערבבים את החומרים המוכנים בכלי נוח.
נוח להגיש את המנה לשולחן במנות: שמים את הכמות הנדרשת של תערובת מלפפונים ועשבי תיבול בכל צלחת, ממלאים אותה במרק סלק. אם מתוכנן לאכול את הסלק בארוחה אחת, ניתן לערבב את כל המרכיבים יחד בבת אחת ואז לשפוך אותו במנות לצלחות.
נוח להגיש את המנה לשולחן במנות: שמים את הכמות הנדרשת של תערובת מלפפונים ועשבי תיבול בכל צלחת, ממלאים אותה במרק סלק. אם מתוכנן לאכול את הסלק בארוחה אחת, ניתן לערבב את כל המרכיבים יחד בבת אחת ואז לשפוך אותו במנות לצלחות.
בתיאבון!