סלק קר ליטאי

0
1979
מִטְבָּח ליטאית
תכולת קלוריות 83.2 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 50 דקות
חלבונים * 3.6 גרם.
שומנים * 5.8 גרם.
פחמימות* 3.8 גרם
סלק קר ליטאי

סלק ליטאי קר מתאים לתפריט קיץ קליל. בדרך כלל הוא מוכן על בסיס קפיר מחומרים זמינים וזולים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
מרתיחים את הסלק עד שהם רכים, מצננים, קולפים וגוררים בפומפייה דקה.
שלב 2 מתוך 6
שוטפים את המלפפון, מייבשים ומגררים, שמים על הסלק.
שלב 3 מתוך 6
שוטפים ירקות, קוצצים דק, מוסיפים למרכיבים אחרים.
שלב 4 מתוך 6
ביצים קשות, מצננים, קולפים וחותכים לקוביות, מעבירים לסיר. מתבלים במלח ומתבלים לפי הטעם.
שלב 5 מתוך 6
מוסיפים למרכיבים הקצוצים שמנת חמוצה, קפיר ומים, מערבבים. מניחים את המרק במקום קריר.
שלב 6 מתוך 6
יוצקים את הסלק המצונן לקערות, מקשטים בביצים מבושלות ועשבי תיבול.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *