סלק במרק עוף

0
949
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 62.5 קלוריות
מנות 7 יציאות.
זמן בישול 80 דקות
חלבונים * 2 גרם.
שומנים * 2.8 גרם.
פחמימות* 7.2 גרם.
סלק במרק עוף

כדי להכין את הסלק הזה, אתה צריך להשתמש בבשר עוף, ואז המרק לא כל כך שומני. את העוף אפשר להסיר מהעצם ולהוסיף למרק בגושים. סלק, תפוחי אדמה, כרוב וגזר עם בצל משמשים גם בסלק.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 8
שוטפים את תפוחי האדמה הקלופים וחותכים לקוביות קטנות מאותה צורה.
שלב 2 מתוך 8
קולפים ושוטפים את ראשי הבצל והגזר. קוצצים את הבצל דק, מגררים את הגזר בפומפייה דקה. מקלפים, שוטפים ומשפשפים את הסלק על פומפיה. בינתיים מביאים את המרק לרתיחה, מוסיפים מלח ופלפל, מוסיפים תפוחי אדמה.
שלב 3 מתוך 8
משמנים את התבנית בשמן צמחי. מניחים את הגזר והבצל הקצוצים. מטגנים עד להזהבה. מוסיפים סלק לירקות ומטגנים קצרות כ-6-7 דקות.
שלב 4 מתוך 8
מוסיפים רסק עגבניות לטיגון. יוצקים 1 כוס מרק למחבת, מוסיפים שמיר קצוץ דק, מערבבים הכל. מכסים את המחבת במכסה, מנמיכים את האש ומבשלים כ -20 דקות.
שלב 5 מתוך 8
כאשר תפוחי האדמה מבושלים, מוסיפים את הטיגון למרק.
שלב 6 מתוך 8
נשתמש בכרוב מתוך ריק מגולגל בתוספת רסק עגבניות.
שלב 7 מתוך 8
מכניסים את הכרוב למרק לאחר הרתיחה, מביאים לרתיחה ומכבים.
שלב 8 מתוך 8
מגישים סלק חם במרק עוף, מתובל בשמנת חמוצה ועשבי תיבול טריים.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *