סלק באוקראינית

0
3804
מִטְבָּח אוקראינית
תכולת קלוריות 134.1 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 50 דקות
חלבונים * 3.3 גרם.
שומנים * 7.3 גרם.
פחמימות* 15.1 גרם.
סלק באוקראינית

מרק סלק אוקראיני הוא מרק ירקות טעים ומעורר תיאבון של המטבח המסורתי. בתוספת של תבלין, חזרת ומיץ לימון, המנה הופכת פשוט להפליא! ממש יצירת מופת קולינרית!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
אנו מנקים את הסלק וחותכים אותם למספר חתיכות כך שיתבשלו מהר יותר. אנו מנקים את תפוחי האדמה וגם חותכים אותם. ממלאים מים ומעלים באש. מבשלים את הסלק ותפוחי האדמה עד שהם רכים, בודקים אותם בעזרת מזלג. הסלק צריך להיות רך למדי.
שלב 2 מתוך 6
מצננים את המוצרים המוגמרים וחותכים את תפוחי האדמה לקוביות, ומגררים את הסלק. מצננים את המרק.
שלב 3 מתוך 6
ביצים קשות, לשים מתחת למים קרים כקרח, לקלף ולקצוץ.
שלב 4 מתוך 6
משפשפים את הצנון בפומפייה גסה.
שלב 5 מתוך 6
שוטפים את המלפפון וחותכים לחתיכות.
שלב 6 מתוך 6
אנו מערבבים את כל המוצרים וממלאים אותם במרק צונן. מוסיפים שמנת חמוצה, מיונז, מיץ לימון, מלח וסוכר וחזרת לפי הטעם.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *