נתחי חזיר ברוטב סויה בתנור

0
560
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 115.6 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 120 דקות
חלבונים * 7.1 גרם.
שומנים * 16.1 גרם.
פחמימות* 2.3 גרם.
נתחי חזיר ברוטב סויה בתנור

קל ומהיר לבשל נתחי חזיר בתנור ברוטב סויה. רוטב זה נהדר למרינדת בשר, מכיוון שהוא הופך אותו לרך מאוד ומעניק לו צבע וטעם מיוחדים. רוטב סויה מתובל לרוב במגוון תבלינים ותבלינים. אתה יכול לאפות חזיר כזה בחתיכה שלמה, או בחתיכות בכל גודל וצורה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
מכינים תחילה את מרינדת החזיר. בקערה נפרדת טוחנים את העירית הקלופה בקערת שום. מוסיפים אליו ג'ינג'ר טחון, כוסברה ופלפל שחור. מערבבים את המרכיבים האלה בעזרת כף.
שלב 2 מתוך 6
לאחר מכן מוסיפים אליהם את כמות השמן הצמחי ורוטב הסויה המצוין במתכון ומערבבים היטב שוב.
שלב 3 מתוך 6
שוטפים את החזיר במים זורמים, מייבשים אותו עם מפיות וחותכים לחתיכות בכל צורה וגודל. מניחים את נתחי החזיר בקערה נפרדת, יוצקים על המרינדה החריפה המבושלת, מערבבים היטב ומכניסים למקרר לשעה למרינדה.
שלב 4 מתוך 6
הפעל את התנור לחמם מראש ל -220 מעלות צלזיוס. בזמן זה מטגנים את נתחי החזיר על אש גבוהה במחבת נפרדת עד להזהבה מכל הצדדים.
שלב 5 מתוך 6
לאחר מכן מעבירים את הבשר המטוגן לתבנית אפייה ומכסים אותו בשארית המרינדה. מכסים את הבשר בתבנית עם חתיכת נייר כסף. מכניסים את תבנית הבשר לתנור שחומם מראש ואופים במשך 30 דקות.
שלב 6 מתוך 6
בשר חזיר ברוטב סויה בתנור מוכן. מחלקים אותו לקערות מנות ומגישים עם סלט ירקות טרי.
בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *