בשר חזיר בחתיכות קטנות בתנור

0
573
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 185.5 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 100 דקות
חלבונים * 10.2 גרם
שומנים * 18.1 גרם.
פחמימות* 8.4 גרם.
בשר חזיר בחתיכות קטנות בתנור

אם נמאס לכם מבשר מטוגן, אם אין זמן ורצון לעמוד ליד הכיריים, או שפשוט אין חתיכת חזיר שלמה בבית, אופים את הבשר בתנור בחתיכות. במתכון זה, אתם מוזמנים להמריא מראש את החזיר, ואז לטגן אותו מעט ולאפות אותו עם עגבניות מתחת לקרום קרם גבינה. נסה, יהיה טעים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 13
ראשית, מכינים את כל המרכיבים במתכון למנה זו.
שלב 2 מתוך 13
שוטפים את החזיר, מייבשים בעזרת מפיות וחותכים לחתיכות בעובי של עד 1 ס"מ.
שלב 3 מתוך 13
בכוס נפרדת מערבבים את מרכיבי המרינדה. שמים את נתחי החזיר בקערה נפרדת, מכסים במרינדה ומערבבים היטב. מכסים את הכלים ונותנים לחזיר לבשר במרינדה לפחות שעתיים.
שלב 4 מתוך 13
לאחר שחלף זמן המרינדה, במהירות ועל אש גבוהה, מטגנים את נתחי הבשר במחבת שחוממת מראש משני הצדדים כך שיכוסו בקרום וישארו עסיסיים בעת האפייה.
שלב 5 מתוך 13
בזמן שהבשר משחים, מקלפים את הבצל וקוצצים אותם לחצאי טבעות דקות.
שלב 6 מתוך 13
חותכים את העגבניות השטופות לאותן חצי טבעות.
שלב 7 מתוך 13
השתמשו בתבנית אפייה מיוחדת לצליית חזיר. מניחים בתחתית את הבצל הקצוץ.
שלב 8 מתוך 13
מניחים את החזיר המטוגן בקומפקטיות על גבי הבצל.
שלב 9 מתוך 13
להניח את טבעות העגבניות מעל החזיר. מכניסים את התבנית לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות ואופים את הבשר במשך 40 דקות.
שלב 10 מתוך 13
במהלך הזמן הזה, טוחנים חתיכת גבינה קשה לפומפייה גסה.
שלב 11 מתוך 13
לאחר 45 דקות מוציאים את התבנית מהתנור ומפזרים על הכל גבינה קצוצה.
שלב 12 מתוך 13
לאחר מכן יוצקים את השמנת על המנה. ממשיכים לצלות את החזיר עוד 15 דקות.
שלב 13 מתוך 13
לאחר זמן זה, חזיר בחתיכות בתנור יהיה מוכן. תוכלו להגיש את המנה לשולחן ולהזמין את משפחתכם לארוחה.
בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *